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也吃了一次就爱上芦笋的清脆啦,听说吃了很好,哈哈,所以又买来尝试不同种做法
用料
白芍芦笋的做法
芦笋取上面一截嫩的( 老的留着炒肉 )洗净
放适量清水烧开用于涝芦笋,加点盐和植物油放在水中,可以保持芦笋的嫩绿,水开后放入芦笋,两分钟左右取出,放入菜碟中
准备好的蒜末,姜末放入热油中滚一下,放入生抽,醋
把炒好的配料浇在芦笋上,加上切好的辣椒丝