小时候的味道～甜甜圈🍩的烹饪做法，大厨教你详细做法

记得小时候很喜欢吃甜甜圈，外层裹满糖粉，一口咬下去甜甜软软，😋。

用料  

小时候的味道～甜甜圈🍩的做法  

1. 除黄油外的所有材料全部混合，揉至面团光滑，加入黄油揉至扩展（破洞光滑，有小锯齿状就差不多了）

2. 室温发酵至2倍左右

3. 取出均分成10份，滚圆，松弛10分钟。

4. 今天我尝试了两种整形方法，步骤省略，下次详细记录

5. 整形结束，放在35度左右环境发酵至1.5倍大

6. 面团放进加热至160-170度左右的油锅（我用温度计测了一下），中小火，一面差不多一分钟，然后翻面再一分钟，总共三分钟左右吧，观察上色，捞起沥干油。

7. 最后趁还有一点点温时筛上糖粉。