全程不粘手的发面饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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全程不粘手的发面饼的做法步骤图

方子源于灯芯绒的博文,我只是记录一下,好重复,快手早餐

用料  

面粉 150克
温水 120克
酵母 2克
鸡蛋 1个
适量
腊肠 半根
胡椒粉 适量
葱花 适量

全程不粘手的发面饼的做法  

  1. 温水化开酵母粉,打入鸡蛋,打散,倒入面粉,盐,搅拌

  2. 盖上保鲜膜,冰箱冷藏一晚

  3. 取出,搅拌一下

  4. 平底锅放油,将面粉糊倒入铺平,回温20分钟左右

  5. 回温期间,准备切香肠,葱花,

  6. 撒葱花,铺香肠,撒点胡椒粉

  7. 小火烙饼,金黄色后翻面,两面金黄后出锅

    全程不粘手的发面饼的做法步骤图 第2张