美味的吮指芋儿鸡简单做法,吮指芋儿鸡做法大全

离家来到南京，心心念念的菜其中之一便是这芋儿鸡。

用料  

吮指芋儿鸡的做法  

1. 芋头去皮洗净准备好

2. 鸡肉用料酒姜蒜泡好准备

3. 小料准备，豆瓣酱可以在砧板上用菜刀剁细一些好入味。

4. 先下小料炒香，在放鸡肉炒，再放芋头炒，再放半升水煮，先大火煮开再小火煮，一定要把芋头煮得很软糯，中途加入盐，花椒粒。

5. 最后出锅撒上葱花。