零嘴佳品！//话说是我买的小鱼干有问题么，有一部分奇苦！
用料
| 小鱼干 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 花椒面 | |
| 辣椒面 | |
| 鸡蛋 | |
| 淀粉 | |
| 姜 | |
| 料酒 |
香酥小鱼干的做法
小鱼干洗净沥水，入鸡蛋、淀粉、姜末（粉）、少量料酒拌匀呈浆状挂糊
锅入油烧热，入小鱼干不断翻炒至水气收干鱼干酥脆即可
起锅装盘，撒上白糖、盐、花椒面、辣椒面拌匀即食
美味的香酥小鱼干简单做法,香酥小鱼干做法大全
美味咖
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