早上买了点花甲,中午突然想吃花甲粉了。家里有锡纸可是我懒得弄,就砂锅就ok
做的时候没拍照,成品很美味
用料
粉丝1 | 把 |
洋葱1/4 | 个 |
金针菇 | 把 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
小米辣 | 适量 |
超级好吃好做的花甲粉的做法
粉丝用砂锅提前泡上。
然后洋葱切块,蒜切片,蚬子泡盐洗干净,准备点香菜,金针蘑,鲜蘑另起锅,热油加入洋葱,蒜片,郫县豆瓣酱1勺,酱油,耗油,小米辣,翻炒
炒好的料倒入砂锅,加1勺糖、半勺盐,花甲入砂锅,盖锅盖煮开3-5分钟,入香菜