袁弘版香辣炖牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

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袁弘版香辣炖牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

我这版不辣,不能吃辣,但是香辣

用料  

牛腩
土豆
萝卜
西红柿
洋葱
大葱
八角
香叶
桂皮
花椒
草果
辣椒
豆瓣酱
生抽
白糖
老抽

袁弘版香辣炖牛肉的做法  

  1. 提前把牛腩焯水

    锅开热油(洋葱+大葱+大蒜)炸香

    腾出一点油下入配料(花椒+大料+百果+香叶+桂皮+干辣椒)

    在腾出一点油下去豆瓣酱(郫县豆瓣酱和四川红油豆瓣酱都可以)

    炒香加入牛腩翻炒+西红柿(老抽+生抽+糖)

    多加入热水(一定要热水)

    锅开转小火顿30分钟后加入配菜(土豆+胡萝卜)在顿至菜熟加入适量盐

    大伙收点汁(留点汤拌吃太香了!)