纯素麻辣烫 无牛油 无五辛 3人量
素食者的福音
主要用郫县豆瓣酱调
用料
| 元臻素扇贝 | 6个左右 |
| 白菜芯 | 菜要少放，要不吃这水 |
| 海带扣 | 少量 |
| 木耳 | 3多 |
| 粉 | 后放 |
| 郫县豆瓣酱 | 先加一勺，放完菜和水之后逐渐自己尝着加 |
| 麻油 | 适量 |
| 醋 | 1勺品着加反正不能尝出酸味就对了，尝出酸味别的料就没味道了 |
| 五香粉 | 非常少 |
麻辣烫 净素 纯素的做法
郫县豆瓣酱，麻油
![麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第2张]( "麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第2张")
1.这个孜然太多了，放7个粒就够了，孜然要最后一步放，快出锅时放，要不苦，下锅放油放大料花椒肉桂，捞出再放郫县豆瓣酱
![麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第3张]( "麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第3张")
东谷酱油调味，少量，醋得品着加
![麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第4张]( "麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第4张")
平蘑和香菇，多了，您少放点吧
![麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第5张]( "麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第5张")
元臻扇贝，淘宝有卖，我目前只吃这一种素食，无添加剂(尿尿没味道😄）
![麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第6张]( "麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第6张")
多了
![麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第7张]( "麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第7张")
粉3人份
![麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第8张]( "麻辣烫 净素 纯素的做法步骤图 第8张")
小贴士
1放油放花椒麻椒大料肉桂，捞出，油备用2往油里加郫县豆瓣酱1勺麻油适量翻炒3，素扇贝等菜，放粉放水，4做麻辣烫就像做汤，料要一点一点品着加，汤少量，醋少量一点一点尝着汤加，冬菇酱油适量，我觉得这个麻辣烫还挺好吃的，注意点就是料要自己尝着加