微博上学来的做法，第一次做就成功了。
用料
| 茄子 | 1个 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 淀粉 | |
| 水 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 辣椒🌶️ | 1个 |
热情的茄子的做法
茄子🍆去蒂、去皮
切滚刀块，加一点盐沥出水分
加淀粉搅匀，备用![热情的茄子的做法步骤图，热情的茄子怎么做好吃 第2张]( "热情的茄子的做法步骤图，热情的茄子怎么做好吃 第2张")
混合调料，搅拌备用
![热情的茄子的做法步骤图，热情的茄子怎么做好吃 第3张]( "热情的茄子的做法步骤图，热情的茄子怎么做好吃 第3张")
炸制茄子，表面硬后捞出
蒜切末，葱切段，姜切片，辣椒切段
热锅倒油，油热后下葱姜蒜辣椒翻炒
倒入茄子翻炒，倒入料汁，勾芡，收汁出锅
小贴士
料汁其实可根据自己口味，嘻嘻
大家试一试吧，炸的时候小心哦
美味的热情的茄子简单做法,热情的茄子做法大全
美味咖
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