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以下是两人份
用料
鲜虾墨鱼意面的做法
首先第一步,处理虾。虾头,虾身分离。
水煮开,虾过过水一下,方便去壳
去壳+去虾线
处理完虾以后,煮锅里加入干净的水,水煮开后加入适量食盐 意面 煮。煮的同时去处理其他食材。番茄切块 洋葱切丝 蒜切片 葱段
锅内放入油,加入虾头,煸虾头油,最后把虾头扔掉。
加入葱段 洋葱(lw切的。。)蒜片翻炒
然后加入番茄 适量盐 蚝油 罗勒叶(可以不加)翻炒,不用加水,盖上锅盖焖5分钟
加入去壳的虾仁适当翻炒
加入煮好的意面翻炒
即可出锅