自制柿子干（暖气烤）的烹饪做法，大厨教你详细做法

H mart 买了一箱超漂亮的鸡心柿，结果发现太涩，灵机一动改做柿子干，因为是鸡心柿，制作过程中也没办法捏扁成柿子饼，就叫柿子干吧

用料  

自制柿子干（暖气烤）的做法  

1. 将柿子清理干净

2. 去皮

3. 去皮的柿子热水过一下，网上好多人都是消毒，我觉得这一步也有去涩的作用

4. 切下的皮也过一遍热水，晾干备用

5. 过完热水的柿子晾一会儿

6. 我直接就垫一张纸在暖气上烤了

7. 一天后柿子皮就干透了，这个本来是准备用来做铺垫让柿子干出霜的，结果还没到那一步我们已经把柿子干抢光了

8. 一天后的柿子这样儿

9. 对比图

10. 第四天这样儿

11. 切开后里面的样子

12. 一周后就好了，表皮浸出一些糖汁，甜甜的，估计在阴凉干燥处再放一段时间就能出糖霜，可惜我们已经等不及出霜就把自己做的十几个柿子干都吃光了