好看好吃的海螺莜面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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好看好吃的海螺莜面的做法步骤图

儿子喜欢吃莜面,尤其是这种螺旋状的,他管这个叫海螺面😃

用料  

莜面 250克
200克左右
小铲子
紫菜包用的竹帘

好看好吃的海螺莜面的做法  

  1. 莜面250克

    好看好吃的海螺莜面的做法步骤图 第2张
  2. 少量多次加水揉成团,ps莜面比较吸水,我写的水量是个大概。

    好看好吃的海螺莜面的做法步骤图 第3张
  3. 准备好竹帘和小铲子,竹帘就这样放置

    好看好吃的海螺莜面的做法步骤图 第4张
  4. 先把莜面搓成两头尖中间粗的小鱼(我们老家话叫“个七七”),摆好

    好看好吃的海螺莜面的做法步骤图 第5张
  5. 用小铲稍稍用力从小条中间往下按,小鱼就变成了海螺

    好看好吃的海螺莜面的做法步骤图 第6张
  6. 来个高清图,做好是这个样子的

    好看好吃的海螺莜面的做法步骤图 第7张
  7. 都做好了,冷水上锅,上汽后七分钟就熟了

    好看好吃的海螺莜面的做法步骤图 第8张
  8. 拌上西红柿酱,很美味

    好看好吃的海螺莜面的做法步骤图 第9张