正宗美味的🧄蒜香虾仁🍤丝瓜怎么做

每次做丝瓜都是鸡蛋炒丝瓜，今儿尝试一下不一样的做法。味道绝了！

用料  

🧄蒜香虾仁🍤丝瓜的做法  

1. 丝瓜洗净去皮。

2. 切滚刀块。

3. 切好的丝瓜块放入水中，加一小匙盐，拌匀。防止氧化没黑。

4. 大虾去皮、开背、去虾线、切两段，放一点盐调味备用。

5. 葱沫、蒜片。

6. 水淀粉（家里平时用的淀粉就可以）

7. 水开，放入虾仁、丝瓜焯熟。捞出备用。

8. 起锅烧油，油热先放蒜片翻炒几下再放葱沫爆香。（注意油热调小火，防止葱蒜炒燋）

9. 葱蒜出香味，放入焯好的虾仁、丝瓜翻炒几下。放入适量的蚝油 、盐、牛肉粉翻炒均匀倒入水淀粉勾芡。炒拌均匀出锅。

小贴士

我们家吃的少，所以只做了一丝瓜的量。正常两根就可以。其它食材也要加倍哟。