美味的咚咚烧简单做法,咚咚烧做法大全

这是高木直子在《一个人的美食之旅（第三版）》里提到的山形县的一种小吃。

用料  

咚咚烧的做法  

1. 面粉，盐，鸡蛋和水混合，加入切碎的小葱和青菜，调成糊糊。

2. 平底锅入适量油烧热，倒入面糊，摊成长条状，像图上在一端撒上香葱碎芝麻碎，铺上香肠片和海苔，有点定形后翻面。

3. 然后用木棒（我用的木筷子）从顶端卷起来。

4. 最后刷上酱汁就完成了，就是书上这个样子。

小贴士

调料碎和酱汁可以根据自己的喜好更改，面糊里也可以加自己爱吃的。