老少皆宜 最最重要 0失误的一顿疙瘩汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个大概是我学会的第一道面食吧！想自己做饭，面条🍜之类的，和面就难倒我了🤔🤔🤔妈妈👩🏻教的一招 把水滴到面粉里超简单 喜欢什么放什么 都切到你认为最小的各种丁 OK

用料  

老少皆宜 最最重要 0失误的一顿疙瘩汤的做法  

1. 所有蔬菜全部切成小丁 备用

2. 热油  依次放入 豆腐 豆角 土豆🥔 翻炒一会会，我怕豆腐被我捣碎了，所以决定先放进豆腐煎一下到豆腐两面煎黄，再放豆角 （听说豆角没熟透有毒）🙀等土豆变半透明了之后

3. 倒进去西红柿翻炒 我喜欢让西红柿炒成末或者炒出汤来

4. 继续翻炒一小会 放盐、鸡精、花椒粉或五香粉快速翻炒

5. 倒进来生抽 翻炒一会，有颜色了关火。俗称哨子就好了

6. 面粉疙瘩：之前我每次做这个老做不好 ，后来学个妙招，一点点水，慢慢滴到面粉里 同时另一只手慢慢搅拌 把滴过水的小疙瘩拨到旁边，再重复同样的动作。要点就是 水一定要最小 最慢的速度滴在面粉里

7. 就这样子 满满的都变成这种小絮絮的小疙瘩

8. 煮开水之后，倒进刚才拌好的 小疙瘩。注意看着锅，这一步总容易溢锅，大概煮10分钟吧

9. 把煮好的白色疙瘩汤倒进刚才炒好的菜菜里面，继续开火煮，煮开之后放进切好的青菜🥬

10. 再煮5分钟就可以吃到啦

11. 最棒的暖胃饭，吃完很舒服😌 每次都可以吃好多呢 百吃不厌😂

小贴士

需要注意的地方我都写在了制作过程中😜