陪伴我家三个女儿成长的第二个菜 _柠蜜鸡中翅。
用料
鸡中翅 | 10块 |
柠檬 | 半个 |
蜂蜜 | 二大勺 |
盐 | 1茶勺 |
料酒 | 1勺 |
柠蜜鸡中翅的做法
鸡中翅解冻洗净,下料酒,盐伴匀腌制大约一个小时。柠檬洗净切薄片。
平底锅烧热放少许油,把鸡翅摆放在锅中中小火煎,煎黄一面再煎另一面,整个过程我大约煎了有十分钟。
煎好的鸡翅不用拿出来,直接下蜂蜜,柠檬片小火煮,一定要很小的火,煮1-2分钟左右让鸡翅裹上蜂蜜就好。
小贴士
如果不能确定鸡翅是否熟了,可以加二勺水盖上盖子煮一煮,水收干再下蜂蜜,柠檬片。