猪肉炖土豆干豆角丝的烹饪做法，大厨教你详细做法

记得过年时，除了满桌的荤菜奶奶还会准备这么一盘炒土豆干豆角丝！现在奶奶已经离开我，但奶奶带给我的记忆仍无法忘怀。

用料  

猪肉炖土豆干豆角丝的做法  

1. 锅里烧开水、水开后煮豆角丝直到豆角丝可以咬得动。
   

2. 煮好的豆角丝清洗干净、攥干水分、备用。

3. 五花肉切薄片、切葱花、拍蒜末、切土豆条（小拇指粗）粉条泡水！

4. 锅内放五花肉煸炒变色、加入葱花蒜末爆香，撒入姜粉、大料粉（可不放）西红柿丁煸出红油、依次放入土豆、干豆角丝翻炒！放入生抽老抽、加热水没过所有食材，开炖！

5. 土豆熟烂后、加入粉条焖锅三分钟！加入食盐后收汤！软软绵绵的土豆干豆角丝粉条就熟啦…香的呀😋

6. 骨头炖干豆角土豆也不错。骨头提前高压锅压，炖豆角土豆时加入压肉的汤，味道不错。

小贴士

热水一次性加够！
这个菜谱还可以焖面吃哦、我试了一次味道不错。