夏日限定之炒西瓜皮的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天嘛，西瓜是主力，瓜皮也很好吃！喝粥搭配的利器！

用料  

夏日限定之炒西瓜皮的做法  

1. 瓜皮修出来！红色的瓤带一点儿也无所谓啦。最重要的是先确定瓜皮是不是脆的。

2. 切成小条，放盐腌几分钟。

3. 下油，和一般炒菜差不多就好。蒜末姜末扔进去炒出香味。

4. 把腌好的瓜皮的水倒掉，下瓜皮翻炒一下。然后加醋和糖炒匀就棒棒得出锅啦。

小贴士

瓜皮一定要先试一下脆不脆，不脆的就别费油了。
腌的时候有盐入味就不用炒的时候再放盐啦。