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米饭杀手,里面的配菜酸萝卜丁,炒各种菜都百搭
用料
胃口不好时候的下饭菜酸辣鸡杂的做法
水烧开,把切片的鸡胗放进去煮一两分钟,捞出来洗干净沥干水分
白萝卜切丁,放八角桂皮干辣椒小米辣水白糖,泡三个小时就可以用,自己泡的就是与众不同
放油,放大蒜米姜米,酱小米辣,青红辣椒圈炒香,放过了水的鸡杂和酸萝卜丁,翻炒一分钟,放鸡精味精蚝油老抽辣妹子酱,全部的调料炒入味即可