爱她,给她做圣诞抱抱桶的烹饪做法,大厨教你详细做法

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爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图

✨世上本无圣诞老人,所有礼物与惊喜都来自爱你的人❤️

因为有两闺女,经常时常一起玩烘焙,去年圣诞一起做了草莓大福,买的圣诞蛋糕,太甜太腻,今年决定自己动手做圣诞抱抱桶。

一人一个,愿你们,平安喜乐❤️

用料  

鸡蛋 2个
低粉 32克
玉米淀粉 8克
牛奶 20克
玉米油 20克
细砂糖 25克
步骤1 准备好蛋黄
蛋清和蛋黄分离,蛋清放冰箱冷藏,先处理蛋黄面糊,将牛奶,玉米油充分搅拌乳化,然后所有粉类过筛,划z搅拌均匀,再加入蛋黄拌匀,蛋黄面糊就准备好了。
步骤2 打发蛋清
蛋清加细砂糖打发到拉起小弯钩状态,3分之1打发的蛋清跟蛋黄面糊搅拌混合,再将所有蛋黄面糊倒入打发的剩余蛋清中,翻拌+划z拌匀,这一步注意不要消泡导致蛋糕胚不够松软,搅拌好后预热烤箱,180度
步骤3 烤戚风蛋糕
预热好的烤箱上下管180度中层10分钟,转160度风炉10分钟上色均匀出炉(注意这里每家烤箱温度不一样,根据自己的来调整,观察上色情况避免烤糊)
步骤4 用蛋糕盒子划出蛋糕胚,打发奶油,切好喜欢的水果,装饰蛋糕
一层蛋糕,一层奶油,一层水果,再来一层蛋糕一层奶油一层水果,最上面奶油抹平摆上装饰,就好了

爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法  

  1. 最上面奶油抹平,摆好装饰

    爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图 第2张
  2. 一层水果

    爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图 第3张
  3. 一层奶油

    爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图 第4张
  4. 再一层戚风蛋糕

    爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图 第5张
  5. 一层水果

    爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图 第6张
  6. 一层奶油

  7. 一层戚风蛋糕

    爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图 第7张
  8. 切好喜欢的水果 比如草莓 芒果 车厘子

    爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图 第8张
  9. 打发奶油

    爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图 第9张
  10. 用蛋糕盒子压出印取出蛋糕胚

    爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图 第10张
  11. 烤好戚风底

    爱她,给她做圣诞抱抱桶的做法步骤图 第11张

小贴士

我这是2蛋做了2个4寸抱抱桶,盒子是4寸的