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炎炎夏日里,煮上一锅饭或者粥,再配上这道下饭菜,一定美味!
用料
青椒腊肉笋丁的做法
先将笋子洗净,把水分晾干切丁
将腊肉放在不放油的锅里翻炒,待肥肉翻炒出油后捞出
用炒腌肉的油依次炒辣椒、大蒜和笋子
放入腌肉一起翻炒片刻,根据腌肉的咸淡加盐即可
小贴士
腊肉中已含有盐分,调味的时候需根据腊肉的咸淡程度添加食盐!