用料
| 面皮 | |
| 普通面粉 | 100克 |
| 开水 | 40克 |
| 韭菜馅 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 韭菜 | 30克 |
| 粉条 | 5g |
| 虾皮 | 2g |
| 盐 | 1克 |
| 味精 | 0.5克 |
| 花椒粉 | 0.5g |
韭菜盒子（家庭版）的做法
面粉➕开水搅拌成絮状
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第2张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第2张")
揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜醒发1个小时
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第3张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第3张")
锅中热油下鸡蛋，不断搅拌成小块关火
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第4张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第4张")
韭菜和粉条切段➕鸡蛋➕盐➕味精➕花椒
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第5张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第5张")
醒好的面团分成4小份
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第6张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第6张")
擀平（像不像一个苹果状）
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第7张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第7张")
加入调好的馅
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第8张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第8张")
对折起来
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第9张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第9张")
给他捏出个小花边
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第10张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第10张")
捏好啦
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第11张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第11张")
全部捏好的面团
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第12张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第12张")
锅中小火小火小火煎，
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第13张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第13张")
油热，下锅煎
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第14张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第14张")
煎至金黄翻面
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第15张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第15张")
两面金黄捞出就做好啦
![韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第16张]( "韭菜盒子（家庭版）的做法步骤图 第16张")
小贴士
一定要用开水，这样才酥脆，韭菜和粉条都是生的哦，一定要小火煎这样才不会糊掉哦！