当黄桃和虾球相遇美味真的不可阻挡,快和我一起动起手来学习这道私房菜吧!
用料
虾 | 25只 |
鲜黄桃(或罐头) | 1个 |
水(或牛奶) | 少许 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
小葱 | 适量 |
黄桃虾球的做法
虾:
虾洗净
煮熟剥皮
开背洗掉虾线 (用刀切开虾背,小心用力过猛别切成两半哦!)
裹上淀粉,放在盘子上定型 (可提前准备好放入冰箱冷藏一晚备用)
黄桃:
切成小块,裹上淀粉备用锅中倒入适量的油烧热,将提前冷藏一晚的虾逐个放入锅中,小火炸至金黄色,盛出备用。
再倒入适量的油,将黄桃同样逐个放入锅中,炸至金黄色,倒入虾。
加入适量的水或牛奶,番茄酱,盐,糖,鸡精,翻拌均匀。可以出锅了!摆盘并洒上一些葱花做点缀,美味的黄桃虾球就做好了,你学会了么?