用料
| 辣椒 | 个 |
| 葱 | 10厘米切成段 |
| 姜 | 3片 |
| 大料 | 4小瓣 |
| 海鲜酱油 | 勺 |
| 大蒜 | 3大瓣 |
| 冰糖 | 一勺 |
辣椒洗干净，不要有水，放在锅里加少量油，不要放太多油，油多了不容易煎到抽吧，煎到表面抽吧，或者有点焦就可以啦
![快手菜，简单，油焖辣椒的做法步骤图 第2张]( "快手菜，简单，油焖辣椒的做法步骤图 第2张")
大概这样，或者再抽吧一点
![快手菜，简单，油焖辣椒的做法步骤图 第3张]( "快手菜，简单，油焖辣椒的做法步骤图 第3张")
加入葱段，姜片，蒜末，大料，酱油（酱油也不要太多），少放些盐，也别整太咸。敲黑板：一定要放冰糖！盖盖，中火把汤都靠干，就好了，整个过程大约半小时
![快手菜，简单，油焖辣椒的做法步骤图 第4张]( "快手菜，简单，油焖辣椒的做法步骤图 第4张")
都吃半天了才想起来拍照🤣冰箱里冷藏之后，吃起来更爽！
![快手菜，简单，油焖辣椒的做法步骤图 第5张]( "快手菜，简单，油焖辣椒的做法步骤图 第5张")
小贴士
贴士就是：一定要放点冰糖！再要是需要提醒的就是：别吃太多啊，上厕所太遭罪！