用料
| 虾 | 适量 |
| 香芹 | 2根 |
| 洋葱 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 花椒 | 一把 |
| 藕 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜片 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 红薯 | 适量 |
| 麻辣火锅底料 | 适量 |
香辣虾(麻辣香锅)的做法
将虾开背去虾线，将藕切片，芹菜切条，红薯切条，分别下油锅炸熟
将油热锅，放干红辣椒段，一把花椒，还有蒜片洋葱，放郫县豆瓣酱一勺，火锅底料一块，然后放料酒，一点盐，生抽，糖，然后放炸好的虾，藕片等翻炒均匀，最后出锅放白芝麻即可
如果吃麻辣香锅，可以把其他金针菇，火锅料蟹棒等，方便面，宽粉等提前煮熟最后放在里面搅拌即可