葡撻(不用半小時的空氣炸鍋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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葡撻(不用半小時的空氣炸鍋版)的做法步骤图

用料  

蛋黃 3个
15克
淡奶油 50克
牛奶 50克
煉奶 20克
葡撻皮 8隻

葡撻(不用半小時的空氣炸鍋版)的做法  

  1. 把所有材料混合在一起(葡撻皮除外),攪拌均勻,過篩二至三次,倒入葡撻皮,8分滿即可。放入炸籃,12分鐘,搞掂。

小贴士

做了三次,覺得12分鐘是剛剛好的,不喜歡吃太甜的可以適量減少糖,這個方法第一次做就成功了。