美味的干煸小兔简单做法,干煸小兔做法大全

第一次尝试做干煸兔，平时做的比较多的是红烧兔～尖椒用的较多，因自己喜欢偏辣的食物。

用料  

干煸小兔的做法  

1. 兔洗净切成小块，倒入料酒，适量盐，腌制15分钟。

2. 青红尖椒切成小丁，大葱斜切，备用。

3. 倒植物油等火旺放兔子～植物油稍微多倒一点，翻炒，等兔子表面稍微焦黄，盛出备用。

4. 换小火等油凉一点放青藤椒、姜蒜、大葱翻炒，再倒入青椒炒香。

5. 最后倒入兔子翻炒，放盐、糖出锅～注意，一定要起锅前放糖。