零失败的芒果牛奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

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零失败的芒果牛奶冻的做法步骤图

用料  

牛奶 250克
芒果 1个
吉利丁片(可换成吉利丁粉) 3片15g
白糖 10克
炼乳 看口味添加

零失败的芒果牛奶冻的做法  

  1. 准备好所有材料。

    零失败的芒果牛奶冻的做法步骤图 第2张
  2. 砂糖10克,如果喜欢吃甜一点的,可以多加点白砂糖,在煮牛奶的过程中,可以尝一下味道还可以加上炼乳。

    零失败的芒果牛奶冻的做法步骤图 第3张
  3. 把吉利丁片放在冷水中浸泡,可以先把吉利丁片折断放进去浸泡2分钟左右,捏一下就会变软。

    零失败的芒果牛奶冻的做法步骤图 第4张
  4. 挤干吉利丁片里的水分。

    零失败的芒果牛奶冻的做法步骤图 第5张
  5. 在泡吉利丁片的同时,开小火煮牛奶,如果是吉利丁粉就直接加到牛奶里

    零失败的芒果牛奶冻的做法步骤图 第6张
  6. 切芒果小贴士。

    零失败的芒果牛奶冻的做法步骤图 第7张
  7. 一个芒果好像多了一点,所以我做成了两份。

    零失败的芒果牛奶冻的做法步骤图 第8张
  8. 牛奶倒进去之后芒果会自然浮上来,像这样的碗深了一点,可以用浅一点。

    零失败的芒果牛奶冻的做法步骤图 第9张
  9. 脱模可以用牙签先把四周拉一圈,还是不能脱模的话,用刀先在里面划出井字形,然后用刀把他们挖出来。

    零失败的芒果牛奶冻的做法步骤图 第10张
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