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桑葚叶有清肺润燥、清肝明目、降压降脂等功效,正值桑叶茂盛时,用桑叶做成发糕,翠绿清香,柔软可口😍
用料
桑椹发糕 桑椹叶发糕的做法
桑椹叶发糕
采摘最柔嫩的桑叶
桑叶泡水洗净
加水打成汁
粘米粉+低筋面粉+白砂糖+泡打粉搅拌均匀
把桑叶汁倒入混合干粉里
用打蛋器搅打2分钟
盖上保鲜膜, 静置20分钟
模具抹油一次性容器就不用抹油浆糊倒入模具九满
大火烧开蒸25分钟时间一到马上开盖一个个碧绿的桑椹糕都笑开花✌
放凉后就可以脱模
刚好今天熬了桑椹膏顺便做桑椹膏发糕水 250克粘米粉 230克低筋面粉 20克泡打粉 7克白砂糖 60克桑椹膏 100克
桑椹膏
白砂糖减+水+桑椹膏搅拌均匀加入粉类用打蛋器搅打二分钟盖上保鲜膜静置二十分钟
倒入容器九分满大火烧开蒸25分钟
完美出锅笑口常开😁