高颜值的佛卡夏的做法步骤详细图,操作简单味道好

阳光明媚，没有一丝白云的初秋，正是做果干和发酵食物的最佳季节。高颜值的食物还可以拿出来和朋友们外出野餐吆！

用料  

高颜值的佛卡夏的做法  

1. 面粉加酵母加盐2克加水揉成面团，加20克橄榄，揉光滑，多摔打几次，让面起筋，但是不需柔到手套膜这种境界。整形后盖上保鲜膜。

2. 等待发酵至两倍大

3. 小西红柿洗干净后切成小块，放太阳下晒上半天一天，最好提前准备。

4. 把蒜切片，和晒得半干的小西红柿，香料，2克盐，加10克橄榄油拌匀

5. 等面发好后，烤盘抹油，把排气后的面团取出放入，摊平成1厘米的面片。手指蘸少许水，在面片上压出坑，再把小番茄和蒜片压入坑中，刷油，洒各种自己喜欢的香料，奶酪粉，尽情发挥。盖上保鲜膜，等二发至2倍大。

6. 烤箱200度预热后，放入烤盘，20分钟左右即可享用。

小贴士

这个面团也可做披萨，简单好上手，也不需要厨师机。