美味的香蕉慕斯杯简单做法,香蕉慕斯杯做法大全

主要是整理了贴吧里 @007小嘟嘟 的方子，另外还有一些小改动，未经原作者许可请勿转载，谢谢谅解～

用料  

香蕉慕斯杯的做法  

1. 玛丽饼干用料理机打碎后放一旁备用～

2. 吉利丁片放入40克冷水中泡软～

3. 香蕉果肉，120克水和细砂糖同时放入料理机中打成泥～

4. 泡软的吉利丁片隔热水加热至融化～

5. 吉利丁溶液倒入香蕉泥中，搅拌均匀～

6. 淡奶油打发至表面出现纹路的浓稠状态～

7. 将打发好的淡奶油倒入香蕉泥里，用打蛋器翻拌均匀～

8. 容器底部铺上一层饼干屑，再铺上一层慕斯馅，以此类推～

9. 放入冰箱冷藏一晚上，至少需要2-3小时，待慕斯馅凝固，取出后即可食用～

10. 成品～

小贴士

1.换成其他水果也可以，建议用水分不太多的，水分多的水果很难跟奶油混合，成品口感会略差～

2.如果用植物性淡奶油的话，减少糖量就行啦～