网上视频推荐的金桔酱,适合老人慢性咳嗽,儿童慢性咳嗽,止咳化痰。可以当果酱沾面包吃,也可以冲水喝
用料
水 | 适量 |
金桔 | 1小锅 |
糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
盐 | 适量 |
金桔酱 止咳化痰的做法
金桔,温水加盐洗净并浸泡30分钟
金桔沥干水分,切片
金桔切片加白砂糖或白棉汤适量,确保金桔片都粘上
平铺至平底锅中,静置60分钟,金桔切片会被糖腌制出水
一直小火慢炖,直至金桔切片全部变成金黄色,果胶炖出。
起锅前加适量蜂蜜。
小贴士
1.广西的脆皮金桔,相对比较甜。
2.一般的金桔药效可能好些。
3.金桔果核可以入药,止咳化痰的效果更好,不要丢掉。
4.步骤5,需要不断加入少量的水。