香辣爽口韩式「辣土豆汤」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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香辣爽口韩式「辣土豆汤」的做法步骤图

阴雨连天的日子
又潮又湿

用料  

土豆 2个(240克)
五花肉 100克
香菇 2朵
洋葱 1/4个
青椒 1个
韩国辣酱 1勺
韩式细辣椒 1勺
大蒜 3瓣
海鲜酱油 2勺
香油 适量
适量
牛肉粉 适量

香辣爽口韩式【辣土豆汤】的做法  

  1. 土豆去皮洗净,
    五花肉切片,
    香菇切片,
    洋葱切丝,
    葱切小段,
    蒜切末
    青椒(没有就没放)

    香辣爽口韩式「辣土豆汤」的做法步骤图 第2张
  2. 土豆切厚片或是小滚刀块,

    香辣爽口韩式「辣土豆汤」的做法步骤图 第3张
  3. 砂锅中放入适量食用油,放辣椒酱,辣椒面,

    香辣爽口韩式「辣土豆汤」的做法步骤图 第4张
  4. 放酱油

    香辣爽口韩式「辣土豆汤」的做法步骤图 第5张
  5. 蒜末,搅拌均匀

    然后开小火翻炒片刻加五花肉翻炒

    香辣爽口韩式「辣土豆汤」的做法步骤图 第6张
  6. 加入适量清水,

    香辣爽口韩式「辣土豆汤」的做法步骤图 第7张
  7. 调中大火放入土豆,
    如果土豆切的块厚最好加盖煮至开锅,转小火煮至土豆熟透

    香辣爽口韩式「辣土豆汤」的做法步骤图 第8张
  8. 最后放香菇,洋葱,大葱
    关火放盐,牛肉粉,香油调味

    香辣爽口韩式「辣土豆汤」的做法步骤图 第9张
  9. 汤好喝,照片却呈现不出

    香辣爽口韩式「辣土豆汤」的做法步骤图 第10张

小贴士

1.一般韩国人喜欢用猪颈肉做
2.玉筋鱼酱没有就没放
  而且国内也不太好买
3.尽量选择大葱,味道好,
放青阳辣椒会更好