今日早餐:
鲜榨橙汁
香芋派
可可味香蕉芝士可丽饼
2018.12.04早餐
用料
香芋派: | |
酥皮 | 6张(6个的量) |
芋头 | 适量 |
细砂糖 | 适量(根据个人口味添加) |
水淀粉 | 20克淀粉+50克水 |
鸡蛋 | 1个 |
可丽饼: | |
香蕉 | 1根 |
低粉 | 90克 |
可可粉 | 5克 |
牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 25克 |
沙拉酱 | 少量 |
香芋派/可可味香蕉可丽饼的做法
1、芋头派:芋头去皮切小块
2、黄油放入平底锅内加热溶化
3、加入芋头翻炒均匀
4、加入细砂糖继续翻炒,全程保持中小火
5、滴入几滴柠檬汁
6、淀粉水调好搅拌均匀不要有沉淀
7、倒入适量水淀粉炒匀,将芋头微微炒软关火(不用倒完)
8、一大张酥皮切成两半
9、用叉子叉些小孔
10、取适量芋泥放在酥皮中间,四周留空位,然后盖上另外一半酥皮,边缘用叉子压好
11、全部做好后表面割几刀方便烤熟芋头
12、鸡蛋打散,表面刷上鸡蛋液
13、烤箱180度20~25分钟
14、出炉啦!香甜酥脆^_^
15、看得见的芋头馅儿,哈哈~
16、可可味可丽饼:将低粉和可可粉混合
17、牛奶加入溶化的黄油和细砂糖、鸡蛋搅拌均匀后倒入粉类中搅拌均匀
18、可可糊过筛(面饼才会细腻)
19、平底锅抹上少许黄油,小火,倒入面糊轻轻转动将面糊转成圆形,煎至两面都熟了即可(全程小火记得哈,别做糊了^_^)
20、可丽饼夹上香蕉挤上沙拉酱装饰就好了(配料水果可自行搭配)
21、成品
22、来杯鲜橙汁刚刚好^_^