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早上打了豆浆剩了一大碗豆渣,正好家里有几根熟透的香蕉,做个香蕉豆渣饼吧!
用料
香蕉豆渣糯米饼的做法
取两根熟透的香蕉,一碾就成泥的那种。
用工具压成泥。
打入一个鸡蛋,三大勺豆渣,两勺面粉,两勺糯米粉,一点点盐。
用打蛋器打匀。不用加糖,熟透的香蕉本身就很甜了。打成糊状,如果面多就加些奶和水。
微火薄油里两面煎一下就好了,很好吃😋,快试试吧!