来自gordon的YouTube:
用料
鸡腿 | 6-8个 |
盐和黑胡椒 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
青酱pesto | 适量 |
芝士 | 适量片 |
培根(烟肉) | 适量 |
迷迭香 | 1枝 |
百里香 | 1枝 |
蘑菇 | 一小把个 |
白兰地酒 | 少许 |
鸡高汤 | 适量 |
【Gordon Ramsay】白汁鸡肉 Chicken Fricassee的做法
鸡腿用盐和黑胡椒腌制
煎鸡腿,锅中加入拍碎的蒜
再加入pesto青酱和芝士放入烟肉丁(培根就可以啦其实)
蘑菇对半切开,百里香和迷迭香切碎,一起加入锅中
加入一点点白兰地酒,会出现图里这样好看的小火焰
加入鸡高汤
盖上盖子(留一个小口),转小火炖煮20min欧芹一把切碎,加入锅中
可以吃啦