从最好的燕窝产地挑选原料;
以最累的手工挑毛制作燕窝;
用最快的运输确保燕窝新鲜。
小英~鲜炖燕窝,
每一个环节都是用心之作,
吃燕窝找小英v:18678913351
用料
燕窝 | 3盏 |
冰糖 | 适量 |
燕窝鲜炖的做法
取三盏燕窝,浸泡2-3小时
冰糖根据自己的口味适量添加
燕窝里面有小黑点,幼毛甚至蛋壳,都是纯天然的表象,泡发之后过滤两遍水,幼毛用镊子挑出即可
泡发后丝丝分明,燕盏完整,盏丝晶莹剔透
跟着纹路撕成一条条
水摸过燕窝即可
炖盅炖30-40分钟即可出锅,冰糖出锅前10分钟根据自己的口味加入
满满的蛋清香
小贴士
水一定要用纯净水,或者白开水
没有任何一个商家保证燕窝完全无杂质,除非经过化学漂泊的
水刚摸过燕窝就可以
冰糖放的早了燕窝容易化水
三盏为7天的量,放保鲜可存放7-10天