好吃快手的酱烤金针菇肥牛卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

金针菇和肥牛、培根是最佳CP，怎么烤怎么好吃。搭配叉烧酱，烤肉酱风味更佳。

用料  

好吃快手的酱烤金针菇肥牛卷的做法  

1. 金针菇切去根部洗净，轻轻挤掉水分；肥牛卷10片，叉烧酱30克，装盘备好。

2. 打开肥牛卷，记得哦：卷卷不要完全解冻成软软的。能延展开，略带些小冰渣渣的肉肉最听话，卷起来不易碎哦。
   把金针菇放肉肉1/3处，慢慢卷成卷。

3. 烤盘铺好锡纸，烤箱预热200度，肥牛卷放入烤箱烤15分钟。

4. 取出肥牛卷，每个卷卷上均匀地刷上叉烧酱，用厨房用纸蘸去烤盘中的水分，再次放入肥牛卷，200度8--10分钟，烤好装盘。

5. 美美的吃起来吧。

小贴士

1.卷卷不要完全解冻，能延展开，略带些小冰渣渣的肉肉最听话，卷起来不易碎；
2.肥牛卷要买厚切的那种，太薄的怕卷起来易碎；
3.也可以用培根卷金针菇，酱料可以是烤肉酱，喜欢烧烤口味的，还可以撒上孜然，辣椒粉。