「万圣节🎃特辑之2」南瓜🎃芝士饼干,一口一个,芝士香酥,整形简单,孩子最爱!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「万圣节🎃特辑之2」南瓜🎃芝士饼干,一口一个,芝士香酥,整形简单,孩子最爱!的做法步骤图

万圣节怎么少得了南瓜!

南瓜灯玩好了,把南瓜弄熟开始做各种南瓜口味的点心吧!

立体小南瓜,可爱又可口!

奶酪口味的低糖健康小点心!

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

用料  

黄油 30克
奶油奶酪 150克
糖粉 10克
南瓜泥(微波炉,熟) 80克
低脂炼乳 20克
蜂蜜 20克
低筋面粉 170-200克
烘焙用黑巧克力豆 适量
玉米淀粉 50克

【万圣节🎃特辑之2】南瓜🎃芝士饼干,一口一个,芝士香酥,整形简单,孩子最爱!的做法  

  1. 南瓜洗净去皮切片,微波炉高火5分钟。用料理机打成南瓜泥,放凉备用。
    黄油和奶油奶酪切小块室温软化。
    加入糖粉和盐,打发。
    然后加入蜂蜜、炼乳和南瓜泥,打匀备用。

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  2. 筛入过筛后的低粉和玉米淀粉。用刮刀翻拌成团。
    包保鲜袋,冰箱冷藏30分钟。

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  3. 取出后分成12克一个的小面团。
    揉圆后,略压扁,用牙签压出三条(分成六份),侧面再用牙签压出凹槽。

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  4. 最后给每个小南瓜的中心摆上一颗黑巧克力豆。

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  5. 烤箱预热后,160度20分钟。

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  6. 出炉放凉,美味可口可爱逼真的小南瓜~

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  7. 娃们一口一个哦~

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小贴士

本方低糖,喜甜自行加糖至50-80克。

根据自己面粉吸收情况调整面粉量,最后面团应该是不黏手而可以成型的。

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!