焗甜薯糖（南方甜品）的烹饪做法，大厨教你详细做法

也有人称呼为“毛薯糖”，甜香可口。

用料  

焗甜薯糖（南方甜品）的做法  

1. 把田薯洗净，用刀削皮。

2. 把削净皮的田薯洗开那滑滑的东西。

3. 然后切成片，再过一遍清水。

4. 倒一些花生油在高压锅底下，摇匀锅底，防止烧焦。然后把田薯片放下去，再撒一些陈皮，然后均匀地把糖铺在上面。

5. 中火烧开，响气后小火焖一下，闻到香味后一分钟左右就关火。等气过了以后就可以吃了。