不会失败的红糖珍珠的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

不会失败的红糖珍珠的做法  

1. 水加125克红糖在锅里煮溶（不用开，溶了就好了）

2. 加入木薯淀粉，不停用筷子搅拌，做成熟的团团，（木薯淀粉要成团了马上关火不然就焦了）

3. 然后再加入木薯淀粉（生的）

4. 揉它，揉成手光盆光的时候，就好了

5. 分段，然后切成这个小点，揉成圆的珍珠

6. 放入适量的水，煮珍珠，到珍珠全部浮起来，捞出来过冷水备用。

7. 现在要做红糖珍珠了，水最好放200g，加入剩下的红糖，融了放珍珠

8. 大火煮开，煮开的时候肯定有泡沫，把它捞出来

9. 一直搅拌

10. 差不多粘稠的时候，改成小火

11. 煮成这样就差不多了，喜欢再稠一点的，可以煮多五分钟

12. 加入蜜豆跟芋圆还有纯牛奶，就可以开吃啦，千万别加糖或者甜牛奶，我这个方子，很甜了已经

小贴士

1.面粉其实没有规定，你放水进去，融了糖，就倒粉，搅拌能成团了就行
2.成团了一定要关火，然后蹭热撒生的粉揉它
3.没那么快用的时候，揉成圆就要撒多点粉，冻急冻箱。