想喝健康的无植脂末的奶茶,动动手做起来~~无敌好喝哦
用料
纯牛奶 | 220ml(奶茶) |
水 | 80ml(奶茶) |
红茶 | 8克(奶茶) |
蜂蜜 | 按自己口味来(奶茶) |
木薯淀粉 | 80克(波霸) |
红糖 | 25克(波霸) |
开水 | 70克(波霸) |
自制波霸奶茶的做法
先制作波霸。将25克红糖和70克水煮至沸腾,马上加入木薯粉中,混合成柔软不沾手不沾盆的光滑面团后,一颗颗整形揉成小团子,撒点干粉防粘~
煮波霸。水烧开后放入波霸,中小火煮15分钟后盖上锅盖闷十分钟,将煮熟呈透明状的波霸捞出放到冷开水里。
接下来煮奶茶。将80ml水烧开后放入红茶,煮一分钟左右停火,盖盖闷五分钟。加入牛奶,开火煮至奶锅周围起小泡泡状即可关火,加入适量的蜂蜜或糖调味。
将过滤茶叶后的奶茶倒入杯中,加入波霸、椰果,有红豆布丁也可以加入,搅拌搅拌,美味的波霸奶茶开始享用吧~~
完胜一点点coco😊