空气炸锅猪油yyds,再也不用担心被喷到油,会爆油!✌🏻️操作过程简单+方便+解压!
用料
板油 | 2-3斤 |
八角 | 2个 |
葱 | 一根 |
姜 | 3-4片 |
料酒 | 适量 |
空气炸锅🐖猪油的做法
买了一小袋猪板油(出油率高)。
过水洗一下,加葱、姜、料酒。
加水煮沸1-2分钟。
沥干水分。
加八角,增加一点点风味。
装大碗入空气炸锅!大概185℃,40分钟。
(我的锅是有缝隙的才需要加个碗,如果亲们家里的锅没有缝隙可以直接放锅里,更好控制喔!!)中间翻动几下。
猪油滋啦滋啦的析出,太解压了!😉我的碗比较小,中间把猪油舀出一些,怕溢出来。
30出分钟的样子,已经快成功了!
最后的成品:
2碗油!1小碗油渣子(炒菜最适合了)!猪油放冰箱后凝固成雪白雪白的,挺治愈的😀!
小贴士
1.葱姜料酒可以去腥
2.八角可以增加风味
3.途中翻动小心烫
4.根据量多少适当调整时间