简单快捷的烤鱼，葱香味掩盖不住原始的鱼香，金黄的色泽，外酥里嫩。
用料
| 小黄鱼 | 按喜好 |
| 带鱼 | 按喜好 |
| 苍鱼 | 按喜好 |
| 姜 | |
| 葱/大葱 | |
| 盐 | |
| 花椒 | 按喜好 |
烤杂鱼的做法
将新鲜去内脏的鱼用精盐腌制2小时以上
锅热油，爆葱姜后调至中火，将鱼放入，烤至表面金黄翻面继续。
按喜好加花椒
小贴士
1. 油一定要少量
2. 鱼要新鲜但不需要太大太厚，中小个的最好吃。
美味的烤杂鱼简单做法,烤杂鱼做法大全
美味咖
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