超好吃的蓝莓手指条,本来冰箱里没人吃的蓝莓瞬间变成美味加分。
低月龄小宝宝同样合适,有烤箱的一定要试试,步骤已经写在图片啦
用料
蓝莓酱汁 | 20克 |
儿童奶粉 | 20克 |
蛋清 | 2个 |
糖粉 | 5克 |
玉米淀粉 | 15克 |
蓝莓手指条的做法
蓝莓加一点点水熬成蓝莓酱,等凉后过筛取20克蓝莓酱汁
加入20克儿童奶粉,我加的是佳贝艾特羊奶粉,和蓝莓汁搅拌均匀
搅拌好的样子
取两个蛋清
加入糖粉打发
加入玉米淀粉打发至有尖脚
加入蓝莓混合物,切拌加翻拌,切勿消泡
装入裱花袋
挤出长条,放入烤箱,100度60分钟
美味出炉啦
小贴士
一定要用儿童奶粉,成人奶粉中有消泡剂,很容易造成消泡,导致失败