阿蔡蜜汁烤羊腿的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

阿蔡蜜汁烤羊腿的做法  

1. 羊腿一个，洗净，用厨房用纸吸干上面水分。切花刀。切深一点

2. 撒一层盐，孜然粒，倒上红酒，搓。

3. 正反2面均匀的搓啊搓，带上姜片搓。然后用保鲜膜盖住，腌制1个小时。

4. 打2个鸡蛋，2勺蜂蜜，打匀，保证把蜂蜜打化，与鸡蛋完美结合。待用。

5. 腌制好的羊腿，把刚才的鸡蛋蜂蜜液，均匀的涂抹2面。

6. 用锡纸包好。用锡纸包好是为了等会放入烤箱时锁住水份。

7. 烤箱预热，上下火220度。

8. 放入羊腿，烤半个小时。

9. 取出撕掉锡箔纸，然后这时在撒一些孜然粉，辣椒粉，盐适量。我喜欢孜然，就多撒了些孜然。

10. 2边都撒上。

11. 再次放入烤箱，上下火220度，烤20分钟，期间烤10分钟后翻个面。

12. 烤制完成嘻嘻