之前带某小人去吃过有家饭店的碳烤鸡,很适合小朋友吃,在家用烤箱试着做下,假装是碳烤的吧
用料
酱油 | 适量勺 |
蚝油 | 适量勺 |
小葱 | 若干根 |
黑胡椒粉 | 适量勺 |
橄榄油 | 适量勺 |
土豆 | 适量个 |
猪蹄 | 两块(今天没加) |
鸡 | 1只 |
假装是碳烤鸡的做法
整鸡一只,可以放进砂锅大小,酱油蚝油腌制过夜,烤之前稍微沥会儿
小葱一把打结,烤时塞在鸡肚子里
土豆切块,橄榄油少许盐和黑胡椒粉拌匀
塞好小葱的鸡和土豆放入砂锅,烤箱中下层,预热230度的烤箱烤100分钟.
小贴士
需要一个可以放进烤箱的砂锅