由于新家还没买冰箱,杨梅隔夜根本不好吃,想起小时候外婆做的杨梅干,于是,大胆的决定,用烤箱来一场说烤就烤的杨梅
用料
杨梅 | 500克 |
盐 | 2克 |
烤杨梅干的做法
新鲜杨梅,用盐水泡十分钟就可以开吃了,尽量选择算的,吃剩下的杨梅来烤,不要浪费。因为杨梅吃新鲜的更好吃。
把吃剩下的杨梅放点盐,用篮子虑干水
放进烤箱用120度上下管烤90分钟,我的烤箱比较不给你,,你们看着点自家的火候,自己定。
烤到脱水差不多就行了,然后拿给太阳晒,我晒了三天就成这样了,虽然不好看,但是超级好吃根本停不下来。杨梅干和杨梅散发的味道不一样,特别让我着迷。闻着口水一直冒。
也不知道你们所在的地方会不会喜欢,我是广西桂林人,以前舅舅家种有杨梅,外婆就特别喜欢晒给我们,晒干之后,放玻璃瓶能留很久,可以放白糖裹一圈再吃,希望大家会喜欢。