在一次偶然机会尝到磅蛋糕(太好吃😋啦)开启了自己喜欢烘培之路
用料
低筋面粉 | 75克 |
细砂糖 | 60克 |
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 60克 |
泡打粉 | 1克 |
添加配料 | |
橙粒 | 50克 |
耐烤可可豆 | 8克 |
或者各种尖果类 | 58克 |
装饰 | |
防潮糖粉 | 适量 |
玩转烘培的做法
预热烤箱180度。 将软化黄油加糖打发至羽毛状
将常温鸡蛋在容器中打散充分拌匀分次加入(5次)
鸡蛋液打发完的状态
筛入低筋面粉和泡打粉混合均匀
我是加入巧克力和橙粒拌匀
反拌均匀
最后入模具进烤箱180度35到40分钟(看自己的烤箱状态加时间)
中下层烤到表面上色
筛糖粉
切块
小贴士
常温3至7天保质期(夏天和冬天)。 橙子粒君度酒泡3天以上。 或者各种坚果熟的噢。 或者葡萄干朗姆酒