用料
鸡腿 | 7只 |
奥尔良腌料 | 30克 |
料酒 | 4勺 |
姜片 | 适量 |
葱 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 2勺 |
电饭煲版奥尔良鸡腿的做法
鸡腿洗干净后前后划两刀,用清水泡半个小时,去除血水。
沥干水后,放料酒、姜片腌制半小时后洗一下,除去多余料酒,放入奥尔良腌料 黑胡椒粉 生抽 老抽 适量的盐 少许清水,用手抓匀。
放冰箱腌制一晚上。
电饭煲底部刷点油,铺上姜片和葱。
把鸡腿平铺在电饭煲内,剩余的调料也倒进去,按正常的煮饭键就行了!
煮好之后,闷十分钟!开吃!
小贴士
这样做的鸡腿鲜嫩多汁,烤的就要干香一点,皮焦一点。